¿A qué huele?
El olfato a la escuela
Descripción y contextualización
La sociedad actual prioriza sentidos como la vista y el oído, mientras menosprecia al olfato, a pesar de tener funciones importantísimas, como la discriminación de sustancias repulsivas, atractivas, tóxicas, etc. Además, es el sentido más sensible de todos los que tenemos.
En la edad infantil, la mucosa olfativa ocupa casi el doble de superficie que en la adulta, por lo que es un momento ideal para estimular y educar este sentido y la escuela el lugar más adecuado para hacerlo. Con ello, los niños pueden enriquecer sus experiencias cotidianas en cualquier lugar y momento, ya que todo huele, aunque nos pase desapercibido.
Principales objetivos
- Diferenciar conceptos como aroma, olor, perfume y esencia aromática.
- Identificar y relacionar aromas con productos comunes y familias olfativas.
- Reconocer conceptos de salud olfativa (anosmia, hiposmia, etc.).
- Describir aromas utilizando adjetivos y analogías de forma precisa.
Actividades destacadas
- Memoria olfativa: identificación "a ciegas" de esencias y especias en viales para entrenar el registro de aromas.
- Riqueza léxica: descripción sistemática de aromas mediante tablas de adjetivos positivos y negativos.
- Laboratorio de perfumes: creación de nuevas fragancias mediante mezclas y concurso de perfumería comercial.
Materiales
Texto de información al docente (contenido básico y detalle de actividades), fichas de evaluación, pósteres de aromas y familias olfativas, viales con esencias y especias, gradillas de soporte y cuadernos de trabajo.
